Als Karikaturist, der Layouts und Storyboards erstellte, hätte ich nie gedacht, dass ich Konditor werden würde.
Aber als ich versuchte, Schokolade zu formen, erwachte etwas in mir. Ich hatte schon immer eine Leidenschaft für das Modellieren, als ich Bildende Kunst studierte, und tatsächlich ist es das gleiche, was ich jetzt mache, aber mit essbaren Materialien.
Ich denke, mein akademischer Hintergrund in Zeichnen und Kunst im Allgemeinen spiegelt sich in meinen Kreationen wider. Meine Leidenschaft für das Modellieren bringt mich dazu, als Kuchenkünstler zu lernen und mich zu verbessern.
Ich begann meine Karriere im Mai 2016, indem ich mich allen Arten von Zuckermodellen anschloss, um meine Fähigkeiten im Dekorieren von Kuchen zu verbessern. Ein Jahr später wurde ich gebeten, auf der ganzen Welt zu unterrichten, in einigen Ländern, in denen ich mein Wissen teile: USA, Mexiko, Thailand, Malaysia, Taiwan, Portugal, Australien, Großbritannien, Türkei, China, Niederlande, Deutschland, Spanien, Schweiz.
Meine Arbeit wurde mehrfach ausgezeichnet: Cake Artist of the Year, Cake Masters Magazine 2019, Sculpted Cake Award, Cake Masters Magazine 2018,
Erster Preis und Gold bei Collaboration Australia 2017, Silber bei Cake International 2017.
Und meine Kreationen wurden im renommierten Cake Masters Magazine, American Cake Decorating, Daily Mail, vorgestellt.
Ich liebe meine Arbeit und mein Wunsch für die Zukunft ist es, meine Leidenschaft für das Modellieren und Dekorieren von Kuchen weiter zu studieren und zu lehren.