Farex стремится продвигать и освещать колумбийскую культуру посредством выставки продуктов, созданных коренными народами, афроколумбийцами, сельскими и городскими общинами, художниками и традиционными или современными ремесленниками; чтобы обеспечить открытые рынки и создать возможности для бизнеса.