Las muñecas holandesas, o muñecas de madera de Peg, tienen su origen en el Tirol del Sur, en los pintorescos Alpes. Estas sencillas muñecas, talladas a torno en pino cedro de la zona, aparecieron durante la época borocca, cuando la demanda de creches navideños aumentó espectacularmente. Las muñecas tenían un diseño sencillo y una superficie lisa ideal para pintar. Las muñecas holandesas podían ser sencillas o más elaboradas, con detalles tallados como ojos, nariz y boca.

En 1850, hasta 2.500 personas practicaban este oficio en el valle de Val Gardena, donde se originó la fabricación holandesa de muñecas, lo que representaba casi la mitad de la población del valle. Sin embargo, en esa época, el pino cedro de la zona estaba en peligro de extinción, lo que obligó a limitar el uso de la madera.

En el siglo XIX, las muñecas se hicieron muy populares en Europa y América. Una muñeca de madera con brazos y piernas móviles, llamada "muñeca holandesa", se hizo especialmente famosa. El mercado europeo crecía y, con él, la demanda de tallistas de calidad. Ante la creciente competencia en el mercado europeo, los tallistas tuvieron que mejorar la calidad de sus productos para mantenerse a flote.

Tras la Primera Guerra Mundial y la crisis económica mundial, la producción de juguetes en Val Gardena disminuyó. Muchos tallistas se vieron obligados a abandonar su oficio. En ese momento, surgió en Val Gardena la pregunta de qué era más importante: ¿el arte o la artesanía? La comunidad tradicional de talladores de madera se dividió en dos partes: los que buscaban crear piezas artísticas únicas y los que seguían produciendo muñecas en serie más asequibles.

En 1920 se fundó la primera asociación de exposiciones, que allanó el camino para la producción de objetos de arte únicos. Paralelamente, se desarrolló la producción en serie, que sigue siendo popular hoy en día.

Hoy en día, las muñecas holandesas siguen siendo apreciadas por coleccionistas y amantes del arte tradicional. Mantienen su atractivo por su sencillez, calidad de elaboración y valor histórico. Creadas con amor y atención al detalle, las muñecas de madera de Peg siguen siendo un símbolo de la artesanía y el rico patrimonio cultural de la región del Tirol del Sur.